CHP Niğde Milletvekili ve TBMM Tarım, Orman ve Köyişleri Komisyonu Üyesi Ömer Fethi Gürer, 2026 yılının ilk 8 ayında Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yapılan denetim ve ihbarlar sonucunda 286 gıda ürününde taklit ve tağşiş tespit edildiğini belirterek, gıda güvenliği konusunda daha etkin denetim ve caydırıcı yaptırım çağrısında bulundu.
Gürer, açıklanan verilerin Türkiye’de gıda güvenliği sorunlarının devam ettiğini gösterdiğini belirterek, özellikle et ve et ürünlerinde ortaya çıkan sonuçların dikkat çekici olduğunu söyledi.
Et ürünlerinde 162 uygunsuzluk
2026 yılının ilk 8 ayında en fazla uygunsuzluğun 162 ürünle et ve et ürünlerinde tespit edildiğini belirten Gürer, bu ürünlerin 37’sinde tek tırnaklı hayvan eti bulunduğunu ifade etti.
Gürer, tüketicinin bilgisi dışında farklı hayvan türlerine ait etlerin ürünlere karıştırılmasının kabul edilemez olduğunu belirterek, denetimlerde ortaya çıkan tablonun gıda güvenliği açısından ciddi şekilde değerlendirilmesi gerektiğini söyledi.
Gürer, “Tüketicinin parasını ödediği ürünün gerçek ve güvenilir olması en temel hakkıdır. Et ürünlerinde 162 uygunsuzluk tespit edilmesi son derece düşündürücüdür. Daha da önemlisi, 37 üründe tek tırnaklı hayvan eti tespit edilmiştir” dedi.
Bitkisel yağ ve süt ürünlerinde de hile tespit edildi
Gürer’in verdiği bilgilere göre, yılın ilk 8 ayında 43 bitkisel yağ ürününde farklı tohum yağlarının birbirine karıştırıldığı tespit edildi. Süt ve süt ürünlerinde ise 33 uygunsuzluk belirlendi.
Süt ürünlerinde nişasta, jelatin ve bitkisel yağ gibi maddelerin tespit edildiğini belirten Gürer, bazı ürünlerin tüketiciye gerçek içeriği belirtilmeden sunulmasının hem ekonomik mağduriyete hem de gıda güvenliği sorunlarına yol açtığını ifade etti.
Arıcılık ürünlerinde 21, meyve ve sebze işleme ürünlerinde 12, baharatlarda 6, şekerli mamullerde 3, bitki çayı ve kahvede 3, pastacılık ürünlerinde 2, kuruyemiş ve çerezlerde ise 1 uygunsuzluk tespit edildiği bildirildi.
“286 uygunsuzluk alarm niteliğinde”
Gürer, 2026 yılının yalnızca ilk 8 ayında 286 üründe uygunsuzluk tespit edilmesinin gıda sistemi açısından alarm niteliğinde olduğunu savundu.
Vatandaşların ekonomik sıkıntılar nedeniyle daha uygun fiyatlı ürünleri tercih etmeye çalıştığını belirten Gürer, “Vatandaşın cebinde para yok, sofrasında güven yok. İnsanlar artık yalnızca ürünün fiyatına değil, güvenilir olup olmadığına da bakmak zorunda kalıyor” ifadelerini kullandı.
Gürer, mevcut denetimlerin artırılması gerektiğini belirterek, taklit ve tağşiş yapan işletmelere yönelik cezaların daha caydırıcı hale getirilmesini istedi.
“Denetim kadar caydırıcı yaptırım da gerekli”
Gıda sahteciliğiyle mücadelenin yalnızca uygunsuz ürünlerin kamuoyuna açıklanmasıyla sınırlı kalmaması gerektiğini ifade eden Gürer, ihlallerin tekrarlanmasını önleyecek yaptırımlar uygulanması gerektiğini söyledi.
Gürer, işini kurallara uygun yapan esnaf ve işletmelerin de hileli ürün üretenlerden ayrıştırılması gerektiğine dikkat çekerek, “Düzgün çalışan esnaf ve işletmeler korunmalı ve ödüllendirilmelidir” dedi.
Gıda denetiminde belediyelerin de daha etkin rol alması gerektiğini savunan Gürer, denetim kapasitesinin artırılması ve laboratuvar altyapısının güçlendirilmesi çağrısında bulundu.
Gürer, açıklamasını “Güvenilir gıda lüks değildir, herkesin hakkıdır” sözleriyle tamamlayarak, vatandaşların Bakanlığın yayımladığı taklit ve tağşiş listelerini takip etmelerinin önemine dikkat çekti.