Niğde Belediyesi, kentin gastronomi turizmini güçlendirmek amacıyla yeni projeleri hayata geçirmeye hazırlanıyor. Niğde Belediye Başkanı Emrah Özdemir, mevcut çalışmaların yanı sıra Niğde’ye yeni bir restoran ve gastronomi sokağı kazandırılacağını açıkladı.
Hüdavent Hatun Parkı’nda yer alan eski düğün salonunun dönüşüm sürecine ilişkin bilgiler veren Başkan Özdemir, bölgenin önemli bir gastronomi merkezi haline getirileceğini belirtti. Özdemir,
“Hüdavent Hatun Parkı’nda eski bir düğün salonumuz vardı. Projesi tamamlandı. Hüdavent Hatun Türbemizin bulunduğu park ile Ziraat Bankası’nın yanına çıkan sokağı tamamen bir gastronomi sokağına dönüştürüyoruz. Şu an proje çalışmaları devam ediyor ve yakın bir gelecekte tamamlanacak,” dedi.
Oluşturulacak gastronomi sokağında Niğde’nin yöresel tatlarının yılın 365 günü vatandaşlarla buluşacağını vurgulayan Özdemir,
“Yöresel ürünlerin, kadın kooperatiflerimizin ürünlerinin yer alacağı; kelle söğüşümüzün, tatlımızın, dondurmamızın ve Niğde ile özdeşleşen tahinlimizin sürekli bulunacağı bir gastronomi sokağı oluşturuyoruz,” ifadelerini kullandı.
Eski düğün salonunun da yeniden işlevlendirilerek “Lokanta Anadolu” adıyla hizmet vereceğini belirten Başkan Özdemir, buranın daha çok esnaf lokantası konseptinde olacağını söyledi. Özdemir,
“Uygun fiyata özellikle öğrencilerimize ve esnafımıza hizmet edecek. Dört çeşit yemeğin çok uygun fiyatlarla sunulacağı bu lokantayı yakın zamanda ihale ederek Niğde’ye kazandıracağız,” şeklinde konuştu.
Turizm projelerine de değinen Belediye Başkanı Emrah Özdemir, Kadıoğlu Konağı çalışmalarının ikinci B planı doğrultusunda ilerlediğini ifade ederek özel sektöre çağrıda bulundu. Özdemir,
“Bu şehri ancak birlikte kaldırabiliriz. Bu süreçte özel sektörün desteğini de bekliyoruz,” diyerek Niğde’nin turizm ve gastronomi alanında ortak akılla daha ileriye taşınabileceğini vurguladı.
Hayata geçirilecek projelerin, Niğde’nin hem yerel lezzetlerinin tanıtımına katkı sağlaması hem de kente gelen ziyaretçilere yeni cazibe alanları sunması hedefleniyor.
