Niğde’de ekmek fiyatlarına yeni bir zam yapılması gündeme geldi. Artan un, maya, enerji, işçilik ve diğer üretim maliyetlerini gerekçe gösteren Niğde Kasaplar ve Fırıncılar Odası’nın ekmek fiyatlarının yeniden belirlenmesi için talepte bulunduğu öğrenildi.
Edinilen bilgilere göre, Niğde Kasaplar ve Fırıncılar Odası tarafından hazırlanan zam talebi Niğde Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği (NESOB) Başkanı’nın masasına iletildi. Talebin önümüzdeki süreçte ilgili komisyonlarda değerlendirilmesi ve yapılacak görüşmelerin ardından ekmeğin yeni fiyatının belirlenmesi bekleniyor.
Son zam Haziran ayında yapılmıştı
Niğde’de ekmek fiyatlarına son zam Haziran 2026’da yapılmıştı. Niğde Kasaplar ve Fırıncılar Odası tarafından hazırlanan yeni tarife kapsamında 210 gram ekmeğin fiyatı 12,50 TL’den 15 TL’ye yükseltilmişti. Yeni fiyat 16 Haziran 2026 itibarıyla kent genelindeki fırınlarda uygulanmaya başlanmıştı.
Böylece yaklaşık üç ay önce 12,50 TL’den 15 TL’ye çıkarılan ekmek fiyatının, yeni zam talebinin kabul edilmesi halinde yeniden değişmesi gündeme gelecek.
Fırıncılar maliyet artışlarını gerekçe gösteriyor
Fırıncı esnafının yeni fiyat talebinde özellikle üretim maliyetlerindeki artışların etkili olduğu belirtiliyor. Un, maya, elektrik, doğalgaz, akaryakıt, işçilik ve işletme giderlerindeki yükselişlerin fırınların maliyetlerini artırdığı ifade ediliyor.
Niğde’de ekmek fiyatı 2025 yılı içerisinde de art arda değişmişti. Şubat 2025’te 200 gram somun ekmeğin fiyatı 8 TL’den 10 TL’ye yükseltilmiş, Kasım 2025’te ise 10 TL’den 12,50 TL’ye çıkarılmıştı.
Şimdi ise gözler, fırıncıların zam talebini değerlendirecek olan NESOB ve ilgili fiyat değerlendirme sürecine çevrildi.
Zam talebinin kabul edilip edilmeyeceği ve ekmeğin yeni fiyatının ne olacağı, yapılacak değerlendirmelerin ardından netlik kazanacak.
