Niğde’de yaz mevsiminin sona ermesiyle birlikte ev hanımlarını kışlık salça hazırlığı telaşı sardı. Kış aylarında doğal ve ev yapımı ürünleri sofralarında bulundurmak isteyen vatandaşlar, pazarlara yönelerek salçalık domates ve biber alışverişine başladı.
Eylül ayının yaklaşmasıyla Niğde ve çevresinde geleneksel hale gelen kış hazırlıkları kapsamında salça sezonu da açıldı. Pazarlarda salçalık biber ve domates alan vatandaşlar, ürünleri temizletip çektirerek kışlık salça hazırlıklarını sürdürüyor.
Niğde Belediyesi Halinde de salçalık ürünlerin satışına başlanırken, sezonun ilerleyen günlerde daha da hareketlenmesi bekleniyor.
Bu yıl salçalık domates fiyatlarının geçen yıla göre büyük bir değişiklik göstermediği belirtilirken, salçalık biber fiyatlarında ise artış yaşandığı ifade edildi.
Pazar Esnafı Murat Karaca, salçalık sezonunun yeni başladığını belirterek, bu yıl biber fiyatlarının geçen sezona göre biraz daha yüksek olduğunu, domates fiyatlarının ise geçen yıl seviyelerinde seyrettiğini söyledi.
Salça sezonunun ilerleyen günlerde yoğunlaşacağını belirten pazar esnafı Karaca ise domates ve biber fiyatlarında çok ciddi bir değişiklik beklemediklerini ifade etti.
Niğde’de kışlık hazırlıklarını sürdüren vatandaşların önümüzdeki günlerde daha yoğun şekilde salçalık domates ve biber alışverişi yapması bekleniyor.
